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Le Margherite

Margherita DOP

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana, basilico bio, olio evo

€10

Datterina

Salsa di datterino giallo, mozzarella affumicata, datterini gialli, crema di basilico, mandorle tostate, olio EVO

€13

La siccagna

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana, pomodoro siccagno secco, olive nere, olio EVO

€13

Burro

Salsa di pomodoro, fior di latte, burrata, pomodorini confit, basilico cristallizzato, olio evo

€12

Tre pomodori

Fior di latte, pomodorini rossi confit, pomodorini gialli confit, perline di bufala, crema di basilico

€14

Bufalina

Salsa di datterino arrosto, fior di latte, chips di grana, olio aromatizzato al basilico

€12

Margherita scomposta

Pomodoro cuore di bue a fette, mozzarella di bufala campana a fette, crema di basilico, riduzione di pomodoro siccagno, origano, olio EVO

€14