Fritto misto siciliano

Gamberi fritti con maionese al limone

(10 pz)

Tartare di gambero rosso

TUMA FRITTA

Tuma con ripieno di acciughe fritta in doppia panatura accompagnata da cipolla caramellata

Zuppa di cozze

Polpette di ombrina su crema di melanzane aromatizzata alla menta

Cannolo di pasta fillo con tartare di manzo e cialda di parmigiano

Montanarine

Tris di montanarine condite con salsa di pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

Crudi di mare

4 gamberi rossi mediterranei, 4 scampi, 2 ostriche francesi, tartare di ombrina, sashimi di ricciola