Fritto misto

Tris di montanarine

Polpette di sarde con maionese al finocchietto e pomodorino confit

Tartare di gambero rosso

Frittura di calamaro

TUMA FRITTA

Tuma con ripieno di acciughe fritta in doppia panatura

Caponata di mare, con cacao e mandorle tostate

Roastbeef in salsa tartara, petali di cipolla rossa e fior di cappero